Суп Том Ям — новое тайское блюдо в продолжение серии постов про тайские блюда и их названия.
Сегодня я Вам расскажу об одном самом популярном блюде в Таиланде — это суп на кокосовом молоке Том Ям. Те кто решил приехать в Таиланд, просто обязаны попробовать данное блюдо, так же как и тайский массаж.
Том Ям (по-английски Tom Yam, по-тайски это так же Том Ям🙂 ) считается одним из самых вкусных и необычных супов, данный суп готовится с различными специями и тайскими травами, а так же с добавлением кокосового молока и том ям пасты.
Состав супа на кокосовом молоке: кокосовое молоко, лемонграсс, грибы, помидоры, имбирь, репчатый лук, всякая зелень, том ям паста. Помимо этих ингредиентов сюда добавляют морепродукты по вашему желанию: креветки, кальмары, рыбу или морепродукты (улитки, креветки, кальмары, рыба) на ваш выбор.
Например чтобы заказать Том Ям с:
- креветками — Том Ям Кгун;
- кальмарами — Том Ям Памыг;
- рыбой — Том Ям Пла;
- морепродуктами — Том Ям Талей;
Иногда, зкозав Том Ям с морепродуктами, вам могут положить не все ингредиенты, а только те, которые у них есть есть в наличии. Зачастую нет рыбы и улиток.
Фото тайского супа Том Ям
Цена данного супа в местных кафе от: 50 бат до 70 бат (в зависимости от кафе), в торговых центрах от 100 бат и выше.
Данный суп для кого-то может показаться острым, так как Том Ям паста содержит чили, поэтому можете при заказе блюда сказать: Май Сай Пик.
Так как в Тайланде не продают хлеб в Тайских кафе, то данный суп принято есть с рисом, а кто-то еще добавляет жаренное яйцо.
- Вареный рис — Кау Суай. Обычная цена 10 бат
- Жаренное яйцо — Кай Дао. Обычная цена 5 бат
Примечание: Другие тайские слова вы можете посмотреть в кратком тайском разговорнике.
В итоге у вас получиться вот такой вот набор за примерно 80 бат.
Важно! Многие спрашивают а нужно ли есть те дрова (лемонграсс и имбирь), которые находятся в супе :). Те кто хочет может есть, но обычно тайцы не едят, хотя некоторые едят, поэтому на вше усмотрение и желание.
Ну вот и все, в следующий раз расскажу про какое-нибуть еще интересное блюдо.
Подпишитесь на наш Telegram канал, чтобы получать самую свежую информацию о горящих турах, погоде и курсе бата.
Добавьте ссылку на добавление новостей в социальные сети было бы очень удобно!
Fomi4enok, а вот кнопки поделиться, это не то?
Аааа, только сейчас увидел 🙂
Вкусный супец охота еще поесть,ммммм….
Согласен, Том Ям один из самых вкусных тайских супов в Таиланде
А мне он жутко не понравился сначала, кислым очень показался, а сейчас так соскучилась за Таиландушкой, что и по супчику этому соскучилась)))))
Этот суп придумали боги! Только ради него стоит посетить Тайланд!
Спасибо за проект. Пока изучал тему — нашел ляп на страничке: слово Кгун (очевидно, что должно быть Кунг)
Александр, дело в произношении, зачастую тайы не понимаю Кунг, акцент идет на первый слог и буква К более твердая и напоминает переход от К к Г, поэтому вот так вот написано:)
А можно после слов «Май Сай Пик», в конце, в скобках написать перевод? Ато можно только догадываться что это значит, возможно — «не надо слишком остро»
Sezam, если дословно — Не надо класть перец или по-русски без перца (имеется ввиду чили)
Спасибо за ваше терпение, отзывчивость и скорость в ответах!
По моему более доходчиво для тайцев все-таки «май пхет»
Здравствуйте, Дмитрий. Спасибо за ваш познавательный сайт. Много раз замечала, что вы говорите с хлебом у тайцев проблема. Неужели нигде там его нельзя купить? И он вообще нигде не подается в тайских кафе? Я просто без хлеба вообще не могу)))
Добрый вечер, Светлана. Хлеб есть, найти его можно, почти во всех европейских кафе он присутствует, в магазинах типа 7-eleven — есть подобие хлеба сендвичного (резиновый), а так, если очень хочется, то можно купить в BIG C, Tesco Lotus, Foodland или FriendShip. Но в эти места нужно ехать.
Я пробовала суп Том Ям в разных местах и не всегда его делали на кокосовом молоке,а просто на воде. Скажу,что, разница приличная, без кокосового молока суп становится кислым и его уже не так приятно есть. Может Вы подскажете, как правильно заказать этот суп, чтобы он всегда был на кокосовом молоке?
Точное его название — Том Ям Нам Кон (это с молоком), Том Ям Нам Сай — это без молока.